Whisky-Wanderung auf der Schwäbischen Alb - Drei auf einen Streich

Whisky-Wanderung auf der Schwäbischen Alb

Drei auf einen Streich

© schwaebischer-whisky.com

Auf der Schwäbischen Alb finden sich Whisky-Kenner im Paradies wieder: Bei einer Wanderung lernen sie nicht nur die Landschaft um den Ort Owen, sondern auch drei heimische Whiskybrenner, ihre Destillen und ihren köstlichen Schwäbischen Whisky kennen.

Owen, das "Auen" ausgesprochen wird, liegt im Lautertal, am Fuß der Burg Teck. Hier gibt es gleich drei Whiskybrenner auf einem Fleck – etwas, das man eigentlich sonst nur aus Schottland kennt. Hier stellen die Erzeuger Thomas Dannenmann, Immanuel Gruel und Thomas Rabel schwäbische Varianten des samtbraunen Edel-Destillats in höchster Qualität her. "Unser Whisky schmeckt nicht so torfig, erdig wie der schottische – dafür aber schwäbisch", erläutert Dannenmann. Das kommt unter Experten offenbar gut an: In "Jim Murray's Whisky Bible", dem Leitfaden internationaler Whisky-Kunst, ist Dannenmanns Grain Whisky mit 88 von 100 Punkten ausgezeichnet.

Wer bei der Wanderung mitmacht, wird am Bahnhof Owen von der schwäbischen Whisky-Botschafterin Angela V. Weis empfangen. Jeder Teilnehmer erhält seine eigenes Whisky-Walk-Equipment: Umhängetasche, Tastingkarten, Kugelschreiber, Schwäbisches Whisky-Walk-Glas und Mineralwasser.

Dann geht’s zur Destille Tecker, wo die Teilnehmer von Immanuel Gruel empfangen werden und jede Menge Infos über Erzeugung und Lagerung des TeckerWhiskys erhalten. Danach atmen sie die frische Luft der Streuobstwiesen und gelangen zum Maienwasen. Dort gibt es mystische Geschichten aus der Owener Vergangenheit.

Weiter geht es an verschiedenen Äckern. Hier lernt man die kornigen Rohstoffgrundlagen des Whiskys kennen. Schließlich empfangen Susanne und Thomas Dannenmann ihre Gäste. Es erwartet die Teilnehmer eine Destillenführung und Degustation im Bellerhof samt Sinnes-Tuchfühlung mit seinem preisgekrönten Tropfen. Nach kurzer Pause geht es zum Berghof Rabel, wo Thomas Rabel unter anderem seinen Alb-Dinkel Whisky brennt.  

Die Gesamtlänge des "Whisky-Walks" beträgt ungefähr viereinhalb Kilometer und dauert fünf bis sechs Stunden. Zusätzlich gibt es die Möglichkeit, ein Whisky-Menü zu buchen und die Nacht in einem der ausgewählten Betriebe des Biosphärengebietes Schwäbische Alb zu verbringen.

Autor: Manuela Gotthartsleitner-Wagner

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