Kulinarische Stadttour, Hamburg - So schmeckt Hamburg

Kulinarische Stadttour, Hamburg

So schmeckt Hamburg

© eat-the-world/Ottensen Mousse

Wer das Herz einer Stadt kennenlernen möchte, sollte wissen, wie sie schmeckt. Die kulinarischen Stadttouren von eat the world zeigen die Hansestadt daher auf 2 Routen von ihrer persönlichen und kulinarischen Seite - spannend gemischt mit Stadtinfos, Geschichte und Kultur.

Tour 1 führt zu Fuß durch den traditionellen Stadtteil Ottensen und das Osterkirchenviertel zu alteingesessenen Hamburger Lokalen und typischen, kulturellen Highlights. Los geht es in der Zeißstraße mit ihren berühmten Sahlhäusern, die als einzige Straße Hamburgs vollständig unter Denkmalschutz steht. Zahlreiche Fischräuchereien und Fabriken zeugen dort vom einfachen, authentischen Leben der Nordlichter. Vom Aussichtspunkt "Altonaer Balkon" erfahren die Gäste der Tour vieles über den größten Hafen Deutschlands – die Hafenanlagen, ihre Geschichte und nette Geschichten von ehemaligen Hafenmitarbeitern. Denn sie sollen das Hamburg der Menschen die dort leben und die Metropole mitgestalten kennenlernen.

Weiter geht es zu kleinen, authentischen Lokalen, die das Leben in Ottensen prägen. In einer alten Kate wird die norddeutsche Spezialität Labskaus probiert. Ein kleines traditionsreiches Fischgeschäft, das heute selbst in Hamburg nur noch schwer zu finden ist, steht als nächstes auf dem Programm der kulinarischen Entdeckungstour. Ein kleiner Sprachkurs Hamburgerisch-Hochdeutsch erklärt dabei Klönschnack, Moin, Klüsen und Kööksch – so dass die Tourteilnehmer danach sicher durch den hanseatischen Alltag kommen.

Tour 2 zeigt Hamburgs Schanzenviertel. Die ehemals verarmte Arbeitergegend rund um die Sternschanze ist heute ein beliebtes Szene-Viertel - hip, politisch und bunt. Zahlreiche heruntergekomme Altbauten, die eigentlich abgerissen werden sollten, wurden restauriert und prägen den Charakter der Schanze-Straßen mit zahlreichen Kneipen und Gaststätten, Cafes und Bars für jeden Ausgeh-Geschmack. Dazu gibt es im an St. Pauli angrenzenden Viertel viele Kunstaktionen, Flohmärkte, Musikspektakel und Stadtteilfeste.

Alteingesessenes trifft auf junge Strömungen, Hamburger Tradition auf multikulturelle Farbigkeit – das merkt man dort auch am Speiseangebot. Der Besuch eines deutschen Restaurants und einer familiengeführten Konditorei gehören daher ebenso zur Tour, wie die junge, moderne Bioküche, portugiesische Spezialitäten oder persische Leckerbissen.

Tipp: Wer nach der Tour noch weiterschlemmen möchte, findet im Schanzen-Guide, den jeder Teilnehmer erhält, Coupons für einen günstigen Drink, einen kostenlosen Espresso nach dem Essen oder eine leckere Süßigkeit zum Kaffee.
Übrigens: Die eat the world-Genusstouren gibt es auch in Berlin und München.

Weitere Infos: Tel. 030/530 661 65 und eat-the-world.com

Autor: Sue Weyrich

Geniale Restaurants in Hamburg kennt Deutschlandgourmet.info

 
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