Genusswanderung in der Schweiz - Auf der Schoggi-Chäs-Route

Genusswanderung in der Schweiz

Auf der Schoggi-Chäs-Route

© Schweiz Tourismus

Genusswanderung im wahrsten Sinne des Wortes: Der elf Kilometer lange Weg Chemin du Gruyère in der Schweizer Fribourg Region ist eine einzige Versuchung. Auf der sogenannten Schoggi-Chäs-Route entdecken Besucher in einem etwa drei Stunden dauerndem Rundgang Kulinarisches und Sehenswertes. Schlossbesuch, Altstadt und Schaukäserei inklusive.

Gestartet wird in Charmey. Hier verführt der Trail ins Wellness- und Fun-Thermalbad Bains de la Gruyère. Dann folgt man dem Lac de Montsalvens mit seinen fjordähnlichen Buchten. An der Staumauer gibt es die Jaunbachschlucht zu bestaunen. Auf Holzstegen, durch Tunnels und entlang von Felsengalerien begeben sich die Wanderer im darauffolgenden Abschnitt in ein echtes Abenteuer. In Broc ist die Traditionsfirma Cailler zu Hause, die ihre Gäste in die Welt der Schokolade entführt. Der Rundgang dauert etwa eine Stunde.

Auf der Route erkennt man schließlich von weitem das mittelalterliche Städtchen Gruyères mit seinem imposanten Schloss aus dem 13. Jahrhundert. Zu dessen Füßen lädt das "Maison du Gruyère" zur Entdeckung des legendären Käses ein. Die Ausstellung über Geruch und Geschmack bietet in Erlebnis für alle Sinne. Bei dem Spaziergang durch die Altstadt lassen sich anschließend zum Beispiel die Schätze der einstigen Grafen von Gruyères entdecken. Wer dann immer noch fit ist, nimmt die Luftseilbahn und fährt auf dem Gipfel des Aussichtsbergs Moléson, um den Tag abzuschließen.

Autor: Manuela Gotthartsleitner-Wagner

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