Schokoladen-Kokos-Kuchen - Urlaub stückchenweise

Schokoladen-Kokos-Kuchen

Urlaub stückchenweise

© Sanella

Sonne, Strand und Schokokuchen. Passt nicht? Passt doch! Wir zeigen, wie aus diesem Schokoladenkuchen ein echter Sommerhit wird. Das Geheimnis? Eine Füllung mit Kokosraspeln. So geht's.

Schokoladen-Kokos-Kuchen

Zutaten für 16 Stücke
Für den Teig:
125g SANELLA
50g brauner Zucker
2 Eier
200g Mehl
2 EL Kakaopulver
1/2 Päckchen Backpulver
100ml Milch

Für die Füllung
300ml Milch
50g Grieß
80g SANELLA
80g Zucker
100g Kokosraspel
2 Päckchen Vanillezucker

Für den Guss
200g Zartbitter-Kuvertüre

Zubereitung
1. Sanella, Zucker und Eier mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, sieben und löffelweise abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in die gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft: 155°C) ca. 25 Minuten backen, abkühlen lassen.
2. Milch, Grieß und Sanella in einen Topf geben und zu einem dicken Grießbrei kochen. Zucker, Kokosraspeln und Vanillezucker unterrühren. Kokosgrießbrei auf den Schokoteig streichen.
3. Kuvertüre erwärmen und den Kuchen damit überziehen. Einige Stunden kalt stellen.

Zubereitungszeit: 2 Stunden und 40 Minuten

Das Rezept für Zitronen-Kokos-Muffins bei Muffin-welt.de

 
 
Kochen & Genießen
Französischer Gewürzkuchen - Pain d‘épices - Geschenke aus der Küche

Französischer Gewürzkuchen - Pain d‘épices

Geschenke aus der Küche

Selbstgemachtes eignet sich hervorragend als Mitbringsel oder Geschenk in der Weihnachtszeit. Wie wäre es mit französischem Gewürzkuchen? Das Rezept.

Buchtipp: Das Stevia Weihnachtsbackbuch - Schlemmen ohne Reue

Buchtipp: Das Stevia Weihnachtsbackbuch

Schlemmen ohne Reue

Viel Süßes, aber wenig Kalorien: Autorin Gina Martin-Williams präsentiert Rezepte mit dem Süßungsmittel Stevia z.B. Zimtsterne.


Kochen & Genießen
Traditionelle Vanillekipferl - Himmlisch naschen

Traditionelle Vanillekipferl

Himmlisch naschen

Advent, Advent… Zeit zum Plätzchen backen! Besonders beliebt bei Groß und Klein sind traditionelle Vanillekipferl. Wir haben das Rezept.

Saftiges Gulasch mit Kartoffelknödeln - Gulasch reloaded

Saftiges Gulasch mit Kartoffelknödeln

Gulasch reloaded

Wir peppen ein gewöhnliches Gulasch mit Möhren, Champignons, Majoran und Rotwein auf. Dazu Kartoffelknödel: Perfekt!


Kochen & Genießen
Rehravioli in Lauch-Nage - Teigtaschen deluxe

Rehravioli in Lauch-Nage

Teigtaschen deluxe

Richtig edel: Ravioli sind ein typisch italienisches Nudelgericht. Mit unserer Rehfleisch-Füllung werden die Teigtaschen gästetauglich.

Rezept: Feiner Christstollen - In der Stollenbäckerei…

Rezept: Feiner Christstollen

In der Stollenbäckerei…

Stollen wird in Deutschland schon seit vielen hundert Jahren gebacken. Wir haben das Rezept für die klassische Variante des Traditionsgebäcks.


Kochen & Genießen
Rezept: Apfel-Milchreis-Crumble - Süßes für Groß und Klein

Rezept: Apfel-Milchreis-Crumble

Süßes für Groß und Klein

Günstig, einfach, beliebt: Mit Milchreis und Crumble treffen zwei Klassiker aufeinander. Wir haben das Rezept für Apfel-Milchreis-Crumble.

Bunte Gemüsesuppe mit Putenbrust - Der Erkältungskiller

Bunte Gemüsesuppe mit Putenbrust

Der Erkältungskiller

Jetzt geht's der Erkältung an den Kragen: Eine Gemüsesuppe mit Putenbrust schmeckt, wärmt und stärkt die Abwehrkräfte.



weitere Portale der MEDIA GROUP ONE Digital GmbH:
just2guide | sozene | wirliebenfilme | places@home | finanzhorizonte | motoRleben | its4families | bestofgamers | schönetierwelt | stars&vips