Kochen & Genießen - dineandfine.de

Karotten-Ingwer-Suppe mit Gambas

Kochen mit Mineralwasser

Mineralwasser ist nicht nur ein Durstlöscher, sondern auch ideal zum Kochen und Backen. Unser Rezepttipp: Karotten-Ingwer-Suppe mit Gambas.

Kochen & Genießen

Aromaküche im Cosmo, Berlin

Gefüllte Tauben mit Panettone

Gefüllte Tauben mit Panettone & Holunderblüten – so kocht Küchenchef Ottmar Pohl im Berliner Cosmo. Das Rezept zum Nachkochen.

Buchtipp: Sophies Sommerdesserts

Bayerische Erdbeercreme

Eistorte oder Schokokuchen sind herrliche Desserts – nur die Kalorien! Sophie Dudemaine hat auch eine leichte Variante in petto.

Kochen & Genießen

Bio-Muschel-Linguine mit Romanatomaten

Der Geschmack des Meeres

Angerichtet mit geschmolzenen Romanatomaten und schwarzen Oliven schmecken Miesmuscheln besonders köstlich. Wir haben das Rezept.

Buchtipp: Kochen mit Eierlikör

Garnelenreis mit Eierlikör

Ungewöhnliche Kreationen sind oft die Besten. Wie man mit Eierlikör kocht, verrät das Buch "Verpoorten – Mixen, Kochen, Backen".

Kochen & Genießen

Buchtipp: Köstliche Eiskreationen

Kirschparfait mit Schuss

Sorbet und Fruchteis, Cremiges und Raffiniertes: Das Buch Köstliche Eiskreationen stellt 80 Trendrezepte vor, darunter Kirschparfait mit Schuss.

Gegrilltes Honig-Ingwer-Hähnchenbrustfilet

Exotisch und einfach

Ganz nicht so schwer und trotzdem pfiffig: Gegrilltes Honig-Ingwer-Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Ciabatta. Das Rezept zum Nachkochen.

Kochen & Genießen

Buchtipp: Strandküche

Sansibar-Snapper

Das Buch Strandküche steckt voller Originalrezepte der legendären Sansibar auf Sylt z.B. Red Snapper mit Zitronengraskruste. Mit Rezept zum Nachkochen.

Marokkanisches Gartenrezept

Geeister Gaumenzauber

Mit einem ungewöhnlichen Signature-Dessert ehrt das marokkanische Luxushotel La Mamounia seinen Garten. Das Rezept zum Nachkochen.

Wein & Drinks

Vodka Lemon Sorbet

Longdrink zum Schlecken

Gastro & Tipps

Das Emiko in München

Schlemmen beim Edeljapaner

Tisch & Kultur

Ökologisches Kochgeschirr

Öko-Beautys für den Herd

Trends & Specials

Neue Hausgeräte - IFA 2010

Auf in die Küche