Perfekt für den Sonntagskaffee oder wenn überraschend Besuch kommt: Waffeln sind schnell gemacht, lassen sich ganz nach Geschmack abwandeln, schmecken warm oder kalt und sind auch bei Kindern sehr beliebt.
Waffeln
Zutaten für ca. 8-10 Waffeln
200 g Butter oder Margarine
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
3 Eier
250 g AURORA Bestes Korn Instant-Mehl
1/8 l Milch
1 Prise Salz
Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Backzeit: ca. 4-5 Minuten je Waffel
Zubereitung
Die Butter oder Margarine mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Zitronenschale schaumig rühren. Die Eier einzeln dazugeben. Das Mehl und die Milch abwechselnd unterrühren. Das Waffeleisen erhitzen, leicht fetten und den Teig portionsweise einfüllen. Die Waffeln goldgelb ausbacken, herausnehmen und auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Zu Waffeln passen auch Sahne, Kirschen, Eis oder Vanillesauce. Oder verfeinern Sie den Teig mit Kakao, Vanillearoma, Schokostreuseln oder gehackten Nüssen.
