Ganz ungezwungen präsentiert sich Shane’s Restaurant im Münchner Glockenbachviertel: Dank klarer Linien und hellen Farben lenkt nichts von den kulinarischen Kreationen des Spitzenkochs ab, der der bereits in Sternerestaurants wie Tantris und Königshof Erfahrungen gesammelt hat.
Höchstpersönlich zaubert Shane McMahon innovative europäisch-asiatische Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten, die mit exotischen Gewürzen verfeinert werden, z.B. Kürbis-Kokoscremesuppe mit orientalischer Gewürzhaube oder gebratene Jakobsmuscheln auf roten Linsen, Karotten und Tandoori. Besonders empfehlenswert ist jedoch sein dreigängiges Überraschungsmenü, das spontan und mit viel Phantasie genau nach den Vorlieben der Gäste zubereitet wird.
Mehr Infos: Derag-Hotel Prinzessin Elisabeth, Geyerstraße 52, Tel. 089/720 17-0
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