Bergfreunde und Genießer aufgepasst: Wer schon immer einmal ganz in Ruhe die Aussicht von der Gondel genießen und dabei ein köstliches Menü einnehmen wollte, ist in der österreichischen Region Serfaus-Fiss-Ladis genau richtig. In den Sommermonaten können dort maximal 4 Erwachsene plus 2 Kinder ein Sechs-Gänge-Menü in der Genussgondel von Fiss schmausen.
Los geht das außergewöhnliche Erlebnis auf 2440 Metern Höhe im Panoramarestaurant BergDiamant mit Aperitif und Vorspeise z.B. gebackenem Tiroler Bergkäse auf Bauernsalat mit Birnen-Senf-Dip oder in Tempurateig gebackene Scampis auf knackigen Blattsalaten mit Maracujadressing und frischem Gebäck. Anschließend besteigt man die eigens vorbereitete Gondel der modernen Schönjochbahn. Während man gemütlich 4 Runden fährt, werden nach und nach Suppe, warme Vorspeise, Sorbet und Hauptspeise serviert – phantastisches Bergpanorama inklusive.
Das Dessert – z.B. cremige Krokantmousse im Schokoblatt mit Himbeer-Espuma und erlesenen Beeren – kann man wahlweise in der Gondel oder im Panoramarestaurant BergDiamant zu sich nehmen. Damit auch jeder auf seine Kosten kommt, stehen drei Menüs zur Auswahl, die man auch individuell kombinieren kann. Zugegeben: Bei Gerichten wie heimischer Milchlammkrone in der Oliven-Kräuterkruste an Rosmaringlace mit Melanzani-Schalottenscheiterhaufen und Schmorpaprika oder in Olivenöl pochiertes Filet vom Seeteufel auf Schwammerlreis mit Tomaten-Chutney hat man die Qual der Wahl.
Mehr Infos: Im Sommer täglich Im Panoramarestaurant BergDiamant, der Möseralm oder an der Kasse der Bergbahnen buchbar; Preise: Erwachsene 69 Euro, Kinder von 11-14 Jahren 37 Euro, Kinder bis 10 Jahre 27 Euro inkl. Berg- und Talfahrt, Tel. +43/5476/6396, www.serfaus-fiss-ladis.at
Wo man in der Gondel eines Riesenrads speisen kann, weiß Narrare-blog.com
