Ein wenig versteckt liegt es schon, doch das Suchen lohnt. In der kleinen Einkaufspassage zwischen Rindermarkt und Viktualienmarkt mitten im Herzen Münchens findet sich im 5-Sterne-Boutiquehotel Louis der Edeljapaner Emiko. Dort treffen japanische Haute Cuisine, Sushi, Sashimi und ein exzellentes Steakangebot aufeinander - so kommen Freunde asiatischer Küche als auch Fleischliebhaber voll auf ihre Kosten.
Vom Wagyu-Rind über bayerisches Färsenfilet und irisches Black Angus-Fleisch von Donald Russell bis hin zu Hokkaido Jakobsmuscheln in Yuzu-Sauce – die edlen Speisen bereiten in Tokio ausgebildete japanische Köche zu. In aller Frühe kaufen sie dafür frische saisonale Zutaten direkt vor der Haustür auf dem Viktualienmarkt ein und kombinieren diese mit den verschiedensten Aromen aus der japanischen Küche zu exquisiten Kreationen.
Außergewöhnlich wird auch serviert: Beim "Sharing-Prinzip" werden alle ausgewählten Gerichte in die Mitte des Tisches gestellt und jeder greift zu, wo er möchte. Der aktuelle Trend auch in London, New York, Tokio, São Paulo, Hong Kong und Mexico City ermöglicht es, nicht nur die unterschiedlichen Gerichte zu kosten, sondern macht den Restaurantbesuch zum geselligen Event.
Nach dem Essen schlägt im Emiko die Asian Tea Time mit köstlichen Teesorten aus den unterschiedlichsten Regionen Asiens. Sie regen die Lebensgeister an, erfrischen oder sorgen für ein wohliges Bauchgefühl. Zum Ausklang des Abends geht es dann an die Emiko-Bar mit ihren eigens entwickelten asiatisch inspirierten Cocktail-Kreationen. Ob Thai Mojito mit Thaibasilikum, Shochu Cocktail mit Zitronengras oder Ginger Cruster mit Ingwer, die Kombination hochwertiger Spirituosen mit Aromen aus der asiatischen Küche bescheren den Geschmacksnerven höchsten Genuss und lassen Tokio-Flair aufkommen.
Wer am liebsten gleich bleiben und sich verwöhnen lassen möchte, kann das tun. Einfach direkt in der angrenzenden Lobby im Louis Hotel einchecken und eine luxuriöse Nacht in einem der 72 Zimmern mit Individuell angefertigten Möbeln, edlen Materialien, ruhigen Farben und bestem Service genießen.
Mehr Infos: Emiko, Viktualienmarkt 6, Tel. 0 89/41 11 90 81 11, www.louis-hotel.com
Öffnungszeiten: täglich von 18 bis 23.30 Uhr.
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