Vier Currymischungen, verschiedene Soßen: In der Wursterei in Berlins City kann sich jeder Fan seine perfekte Currywurst selbst zusammenstellen. Frische Produkte ohne künstliche Geschmacks- und Konservierungsstoffe sollen für jede Menge Genuss sorgen. Das Besondere: Die Currywurst wird vor den Auges des Gastes auf einem Lavasteingrill fettfrei zubereitet. Die Soßen, die den Angaben zufolge von einem Sternekoch exklusiv entwickelt wurden, sind alle hausgemacht und reichen geschmacklich von fruchtig bis superscharf. Trotzdem bleiben die Preise auf dem Boden: Die Portion kostet 2,20 Euro.
Wo es in Berlin Currywurst gibt, darf auch die Boulette nicht fehlen: In der Wursterei wird diese nach einem Altberliner Rezept zubereitet. Ebenso wie die mit frischen Kräutern verfeinerte Geflügelbratwurst und die Original Thüringer Rostbratwurst wird sie nur aus hochwertigen Zutaten hergestellt. Dazu gibt es Gourmet-Senfe aus der Berliner Senfmanufaktur.
Ein weiteres Highlight der Wursterei sind die Pommes Frites. Frische und Geschmack haben oberste Priorität, wenn es darum geht, die Gäste zu verwöhnen. Die Pommes Frites werden aus Landkartoffeln frisch zubereitet und mit Meersalz gewürzt. Auf Glutamat und gehärtete Fettsäuren wird gänzlich verzichtet.
Verschiedene Salate, diverse Zwiebeltoppings, leckeres Landbrot und Knusperbrötchen runden das Angebot der Wursterei ab. Wechselnde Currymischungen und Soßen sowie Specials bei den Würsten, Salaten und Dressings sorgen dafür, dass es auch bei häufigen Besuchen nicht langweilig wird.
Der Verkaufsraum des ersten Wursterei-Stores wurde auf das innovative
Konzept abgestimmt. Von Berlin aus soll sich das Konzept in ganz Deutschland etablieren: "Wir wollen ein traditionsreiches, allseits beliebtes Produkt modern in Szene setzen und ein Konzept entwickeln, das in ganz Deutschland funktioniert", so Gründer Dirk Tillmann.
Mehr Infos: Wursterei Berlin-Charlottenburg, Hardenbergstraße 29d, 10623 Berlin, Öffnungszeiten täglich von 10 bis 24 Uhr.
