Kochen & Genießen
Lamm-Tandoori-Spieße mit Joghurt-Minz-Salsa - Gar nicht spießig!

Lamm-Tandoori-Spieße mit Joghurt-Minz-Salsa

Gar nicht spießig!

Wer beim Grillen ein wenig Abwechslung von Würsten & Co braucht, brutzelt Lamm-Tandoori-Spieße und serviert sie mit Joghurt-Minz-Salsa.

Spargelschaumsuppe mit Lachstatar - Frühlings-Süppchen

Spargelschaumsuppe mit Lachstatar

Frühlings-Süppchen

Weckt Frühlingsgefühle: Spargelschaumsuppe mit Lachstatar und Frühlingskräutern. Das Rezept mit passender Weinempfehlung.


Wein & Drinks
Trend: Teeblumen - Kunstvoller Teegenuss

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Kunstvoller Teegenuss

Feinste chinesische Teekultur für besondere Anlässe: Teeblumen entfalten sich in heißem Wasser und werden so zum Hingucker.

Tipps und Tricks: Milchschaum machen - Schäumen wie ein Profi

Tipps und Tricks: Milchschaum machen

Schäumen wie ein Profi

Von der Ausrüstung bis zum Ziehen und Rollen: So macht man richtig guten Milchschaum in drei Schritten.


Gastro & Tipps
Gastro-Tipp: Popbar, New York City - Das Retro-Eis

Gastro-Tipp: Popbar, New York City

Das Retro-Eis

In New York feiert das Eis am Stiel ein Comeback. Retro-Eis aus natürlichen Zutaten und frischen Früchten genießt man z.B. in der Popbar.

Genussgondel in Fiss - Panorama-Menü

Genussgondel in Fiss

Panorama-Menü

In der Genussgondel von Fiss genießen Bergfreunde nicht nur die herrliche Aussicht, sondern auch ein köstliches Sechs-Gänge-Menü.


Tisch & Kultur
Besuch auf den Wochenmärkten Südafrikas - Kulinarische Schatzsuche

Besuch auf den Wochenmärkten Südafrikas

Kulinarische Schatzsuche

Wenn es überall nach Marula Frucht oder feurig scharfem Curry durftet, ist in Südafrikas Städten Markttag. Die Schatzsuche beginnt.

Gesund essen mit Andreas C. Studer - Iss' Dich schlau!

Gesund essen mit Andreas C. Studer

Iss' Dich schlau!

TV-Koch Andreas C. Studer erklärt, warum eine gesunde Ernährung so wichtig ist und wie man damit die Gehirnleistung positiv beeinflusst.


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Le Gourmand Gewinnspiel: 5 historische Kochbücher “Germania” zu gewinnen
18.05.12, 15:00
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NDR-Doku: Kaffee – Kulturgeschichte einer Bohne
18.05.12, 12:48
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Diese NDR-Doku ist eine sehr gute Zusammenfassung über die Kulturgeschichte des Kaffees in der westlichen Welt. Thema sind natürlich ...

Eurovision Song Contest lässt Hotelpreise explodieren
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Roman Lob tritt für Deutschland mit dem Titel Standing Still an BAKU Auf europäischer Ebene ist es das musikalische Ereignis ...

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Bergbauern-Frühstücksmilch mit nur 0,7 % Fett sowie einer Extraportion Eiweiß – ideal für die ganze Familie ...

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